Всичко за колагена - Видове, ползи и кога се приема

Колагенът често е наричан „протеинът на младостта“, но ролята му далеч надхвърля грижата за външния вид. От ставите и сухожилията до кожата и косата - този протеин е в основата на цялостното здраве и жизненост. В тази статия ще разгледаме какво точно представлява колагенът, кои са основните му видове, какви ползи носи приемът му, както и кога и как да го включим в ежедневието си. Ще засегнем и възможните рискове, ще посочим най-богатите на колаген храни и ще отговорим на най-честите въпроси, които вероятно си задавате и вие.

Какво е колаген

Колагенът е основен структурен протеин в човешкото тяло. Той изгражда съединителната тъкан, намира се в кожата, костите, сухожилията, хрущялите и дори в кръвоносните съдове. Представлява около 30% от всички протеини в организма. Той играе роля в здравето на червата, имунната система и дори мозъчната функция.

На молекулярно ниво се състои от три спирално усукани вериги от аминокиселини, най-важните от които са глицин, пролин и хидроксипролин. Тази уникална структура придава изключителна здравина и гъвкавост на тъканите.

С напредване на възрастта естественото производство на колаген започва да намалява. Това води до фини линии, отпусната кожа, болки в ставите и загуба на еластичност в тъканите.

Разграждането на колагена се ускорява при тютюнопушене, излагане на слънце без защита, прием на захар и стрес. Именно затова добавянето му чрез храна или хранителни добавки става все по-популярно решение за поддържане на здравето.

Видове колаген

Съществуват поне 28 типа колаген, но пет от тях са най-важни за човешкото здраве:

• Колаген тип 1 - най-разпространеният в организма. Поддържа кожата, костите, сухожилията и зъбите.

• Колаген тип 2 - основен компонент на хрущяла. С възрастта или при ставни заболявания количеството му намалява, което води до болка и ограничена подвижност. Затова добавките с този тип колаген се използват за поддържане на ставното здраве.

• Колаген тип 3 - среща се в кожата, мускулите и кръвоносните съдове. Подпомага еластичността на тъканите.

• Колаген тип 4 - участва в структурата на базалната мембрана. Важен е за филтриращата функция на бъбреците и здравето на кожата.

• Колаген тип 5 - среща се в роговицата, косата и плацентата. Допринася за поддържане на еластичността на тъканите.

Най-често използваната форма в добавките е хидролизиран колаген (или колагенови пептиди). Той е разградена форма на колаген, която се усвоява по-лесно от организма. Може да се открие в прах, таблетки, капсули или течна форма.

Повече за различните видове колаген може да прочетете тук.

Ползи от приема на колаген

Колагенът играе важна роля при редица здравословни състояния, при които възстановяването и здравината на съединителната тъкан са от ключово значение. Той е особено полезен при остеоартрит, като подпомага подвижността на ставите и здравината на костите. Също така намира приложение при възстановяване след спортни травми, тъй като ускорява регенерацията на сухожилия, стави и мускули. При чревни заболявания като синдром на пропускливото черво, колагенът подпомага заздравяването на чревната лигавица и намалява възпалителните процеси.

Добавянето на колаген към ежедневието предлага редица предимства:

• Здрава и еластична кожа - колагенът подобрява хидратацията и намалява появата на бръчки. Той стимулира собственото производство на колаген в кожата и подобрява нейната плътност. Изследване в PubMed доказва видим ефект след 8 седмици прием.

• Подобряване на ставното здраве – особено при хора с болки в коленете или артрит. Приемът на колаген тип 2 подпомага възстановяването на хрущяла и намалява възпалението. Проучвания показват, че хидролизираният колаген може да бъде ефективен при облекчаване на симптомите на остеоартрит и други ставни проблеми.

• По-силни коса и нокти - редовната употреба води до по-малко чупливи нокти и засилване растежа на косата.

• Подкрепа на костите - подпомага минерализацията и здравината на костната структура.

• Чревно здраве - благодарение на глицина, колагенът подпомага структурата и здравината на чревната лигавица.

Как и кога да приемаме колаген

Един от често задаваните въпроси е колко време се пие колаген за стави. Специалистите препоръчват поне 3 месеца редовен прием за осезаеми резултати, като след това може да се направи почивка или да се премине към поддържаща доза.

Колагенът може да се приема по всяко време на деня, но някои експерти препоръчват сутрин на гладно или вечер преди сън. Приемът с витамин C повишава усвояването му, затова често се комбинира с цитрусови плодове или добавки.

Хидролизираният колаген се абсорбира най-бързо и лесно. Разтваря се във вода, смути или кафе, без да променя вкуса.

Редовният прием е по-важен от точния час. Постоянството носи дългосрочни резултати.

Рискове и странични ефекти

Въпреки че колагенът се счита за безопасен, има някои фактори, които трябва да се имат предвид:

• Алергични реакции - възможни при хора с чувствителност към риба, яйца или други източници на колаген.

• Стомашен дискомфорт – подуване или леко гадене при високи дози.

• Липса на ефект – при някои хора липсата на резултати може да се дължи на лошо усвояване, неправилен тип или твърде кратък прием.

Винаги е добре да се консултирате с лекар или нутриционист преди започване на нова хранителна добавка - особено ако имате хронични заболявания или приемате медикаменти.

Топ 7 храни, богати на колаген

Естественият прием чрез храната също има значение. Ето кои храни стимулират или съдържат колаген:

• Костен бульон - приготвен от варени кости(най-често телешки или пилешки), съдържа аминокиселини и желатин.

• Пилешка кожа - богат източник на колаген тип 2.

• Риба и рибена кожа - особено сьомга и риба тон.

• Яйца - особено жълтъците и мембраните на черупките.

• Шкембе - термично обработеното телешко шкембе е богат източник на желатин и колаген, които допринасят за здравето на кожата и храносмилателната система.

• Чесън - съдържа сяра, която подпомага възстановяването на колагенови влакна.

• Желатин - използва се в десерти и е източник на колаген.

Комбинирането на богата на колаген храна с добавки носи оптимални резултати.

Заключение

Колагенът е важен съюзник за здравето на кожата, ставите и костите. Разнообразието от видове и форми го прави лесно достъпен и адаптивен към различни нужди. Ключът е в постоянството и информирания избор.

Не е нужно да се поддавате на реклами или чудодейни обещания – заложете на доверени източници, качествени продукти и балансиран прием. Вашето тяло ще ви се отблагодари.

Статията е с информативен характер и не замества консултация със специалист. Ако искате да прочете други полезни статии, можете да разгледате нашия здравен портал. 

Често задавани въпроси

Пълнее ли се от колаген?

Не, колагенът не води до напълняване при умерен прием. Въпреки че съдържа калории, няма научни доказателства, че сам по себе си причинява покачване на тегло. Митът, че се пълнее от колаген, не е подкрепен от научни изследвания.

Подходящ ли е колагенът за вегетарианци и вегани?

Повечето колагенови добавки идват от животински източници и не са подходящи за вегетарианци и вегани. Въпреки това, можете да приемате растителни добавки, които подпомагат естественото производство на колаген в тялото, като витамин C и аминокиселини от растителни източници.

Може ли колагенът да се комбинира с други добавки?

Да, особено с витамин C, хиалуронова киселина и магнезий.