BALEV BIO Био зърна какаови сурови счукани 250g
BALEV BIO Био зърна какаови сурови счукани 250g
Креолските какаови зърна са известни като "Кралицата на какаото" и са древен, не-хибриден сорт с богат и наситен вкус и аромат, едни от високо ценените какаови зърна в цял свят. Много малка част от световното производство на какаови зърна е от Креолски дървета, тъй като те са чувствителни и отглеждането им изисква повече грижи, а и реколтата от тях е относително по-малка.
Какаовите парченца представляват обелени и счукани какаови зърна. Всъщност счуканите какаови зърна са предшественик на шоколада. Има два вида счукани какаови зърна, единият е от печени какаови зърна, а другият от сурови какаови зърна. Те съдържат магнезий, сяра, антиоксиданти, моноаминооксидазни инхибитори, фенилетиламин и анандамид.
Какаовите зърна съдържат белтъчини, мазнини, въглехидрати, фибри, желязо, калций, магнезий, витамини В, витамин С и Е и много други полезни съставки. Високото съдържание на магнезий увеличава силата на сърдечния мускул, намалява кръвосъсирването, регулира кръвното налягане и намалява вероятността от образуване на кръвни съсиреци и инсулти. Също подсилва артериите и вените, намалява менструалните симптоми и помага за детоксикацията.
Какаовите зърна се смятат за силен анти-депресант и анти-стресово средство. Оказват положителен ефект на мозъчната дейност. Високата концентрация на антиоксиданти е по-голяма отколкото във всяка друга храна. Какаовите антиоксиданти са много стабилни и лесно се усвояват от човешкия организм (стигат до клетките за 30 минути).
Препоръчителна доза: 28g (около 2 с.л. на ден). Подходящи за директна консумация или в комбинация с плодове, мюсли, като добавка към шейкове и десерти. Бъдете внимателни когато ядете счуканите какаови зърна и избягвайте консумацията на млечни продукти, за да извлечете максимално ползите от какаото. Доказано е, че млечните продукти блокират способността на организма да абсорбира антиоксидантите от какаото.
Забележка: Да не се превишава препоръчителния дневен прием, какаото е стимулант за нервната система и прекалената консумация може да доведе до тревожност, безсъние и проблеми със сърдечната дейност.
| Хранителни стойности | за 100g |
| Енергия | 2437 KJ/585 kcal |
| Мазнини | 51,6g |
| - от които наситени мастни киселини | 30,2g |
| Въглехидрати | 6g |
| - от които захари | 1,5g |
| Белтъци | 12,4g |
| Сол | 0,15g |
| Влакнини | 23,4g |
Съхранение: На сухо и прохладно място.
